Aus zertifiziertem biologischem Anbau

Dieses komplexe Olivenöl begeistert uns wegen seines intensiven Duftes nach frisch gemähtem Gras und fruchtigen Noten nach Tomatenblättern und grünem Apfel. Im Mund geben erst grüne Oliven und ein wenig Walnuss den Ton an, und setzt sich angenehm fort mit den für die regionale Olivensorte “Cornicabra” typischen Bitternoten und feiner Schärfe. Alles in allem ein sehr ansprechendes und lebendiges Öl mit beindruckender Persönlichkeit.