Das Kennzeichen dieses Weines ist sein einzigartiger Geschmack. Sehr intensiv, mit einer fruchtigen Note  roter Beeren. Sehr vollmundig und mit ausgewogenem Gerbstoffgehalt abgerundet. Der lange Alterungsprozess macht den Wein unverwechselbar und verleiht ihm einen ganz eigenen, speziellen Charakter.

Gereifter Rotwein / Klassischer Tempranillo, der von einer einzigen, 3 Hektar großen Parzelle stammt. Der Weinberg befindet sich am Eingang des Naturparks Sierra de Baza (Granada), auf einer Höhe von 1.000 Metern. Der Charakter dieses Weines wird durch seinen sehr steinigen, lehmigen und kalkhaltigen Boden geprägt.