Rebe: 100% Tempranillo Blanco. 1988 entdeckt, ist diese Rebe eine natürliche Mutation, die die Herstellung dieses einzigartigen Weines ermöglicht.

Herstellung: Entstielt, kalt mazeriert und mit natürlicher Hefe fermentiert bei 15 Grad. Coupage mit 15 Prozent Tempranillo Blanco aus amerikanischen Eichenfässern.

Zusammensetzung: Alkohol 13,0%, Schwefelgehalt 80 mg/l.

Lagerung: Kann bis zu 3 Jahre gelagert werden. Exzellent, um jung verkostet zu werden.

Serviervorschlag: Ausgezeichnet in Kombination mit Schalentieren und Omega-Fett reichen Fischsorten.